Atalaya: Un rey para los republicanos

 

 

Así titulaba la prensa extranjera al Rey Juan Carlos en los primeros años de la transición. Juan Carlos, hasta ahora, ha dado prueba de su voluntad de hacer de España un espacio territorial e ideológico aceptable por todos los auténticos demócratas.

La noticia de la abdicación de la reina de Holanda, Beatriz (75) en su hijo, el príncipe heredero Guillermo (45) da pábilo a cierta ambigua prensa, que en estos momentos difíciles se insinúa como republicana. Para los círculos que se esconden detrás de esos medios, la República sería la mejor solución para el futuro de España. De momento, todos esperan ansiosos la abdicación de Juan Carlos (75) en su joven hijo, Felipe, Príncipe de Asturias. Creen que el príncipe no está lo suficientemente preparado para regir un país como España. Sería la oportunidad anhelada para proclamar la República.

Que nadie se engañe. La República que quieren los círculos derechistas sería en realidad una dictadura encubierta, como lo fue el franquismo arropado como “Reino”, curioso reino sin rey (el pretendiente dinástico al desierto trono español era don Juan, ( Conde de Barcelona y padre de Juan Carlos), exiliado en Estoril (Portugal). Con Alfonso XIII, el chusquero y africanista general Franco fue un servidor. Establecida su dictadura, el monarca de El Pardo, sin trono, se sentía y comportaba como amo absoluto de España, apoyado incondicionalmente por una mayoría de “súbditos” y por la nacionalcatólica Iglesia, la del brazo en alto.

Así, pues, que se anden con mucho ojo los auténticos republicanos.


 

Nuestra lengua: "El lubricán"

“El lubricán”. = (Literario): el ocaso, la puesta del sol.

“El punto”.= (Literario): el lugar (recóndito), el sitio, el paraje.

“Ultrajar”. = Forzar, violar. Herir el honor de alguien.

“A capela”. = Cantar sin orquesta. Quien lleva a cabo una obra sin herramientas.

“Habichuela”. = (col.) Pie muy grande.

“A lo gringo”. = Ir sin ropa interior.

“A popele”. = En pelotas, en pelota picada.

“Ser un vagoneta”. = Un tío vago, vaguísimo.

“El baranda”. = Funcionario de prisiones (jerga carcelaria).

“Vacíabotas”. = Soso, medio tonto (Andalucía).


 

Leído en la Prensa: Un respiro para Tembleque

El pasado 18 de enero les informábamos sobre la alegría que reinaba en Tembleque por el auto provisional que ordenaba la suspensión cautelar provisional del cierre de las urgencias nocturnas en 21 centros de salud en Castilla-La Mancha.

Hoy hemos visto en el telediario y leído en algunos periódicos digitales que, al menos tres de esos 21 centros médicos, con Tembleque a la cabeza, permanecerán, de momento, abiertos.

Según informa La Razón:

“Los centros médicos de dieciocho de las veintiuna localidades castellanomanchegas afectadas por el cierre de las urgencias nocturnas decretado por el gobierno regional dejarán de abrir sus puertas por la noche en los próximos días por decisión del Tribunal Superior de Justicia de Castilla-La Mancha (TSJCM).

Sólo permanecerán abiertos por la noche los puntos de atención continuada (PAC) de Tembleque (Toledo), cuyo Ayuntamiento presentó el recurso que ha motivado el contencioso, y los de Pobo de Dueñas y Budia (Guadalajara), aunque en este caso de forma "cautelarísima" hasta que el Tribunal decida si cierran o no.

En cualquier caso, la cuestión de fondo, es decir, si se ajusta a derecho la orden de la Consejería de Sanidad por la que se decretó el cierre de servicios nocturnos en los 21 PAC, se solventará en una sentencia que se dicte una vez terminado el procedimiento.

La decisión del Tribunal ha sido acogida con una "prudente satisfacción" por parte del Gobierno de Castilla-La Mancha, que, no obstante, va a recurrir la medida de mantener las urgencias nocturnas en Tembleque, según ha avanzado el portavoz del Ejecutivo, Leandro Esteban.

La medida no se aplicará esta misma noche, según ha explicado el consejero de Sanidad, José Ignacio Echániz, quien también se ha mostrado partidario del recurso, si bien se ha congratulado de que se haya dado la razón a la Junta en buena parte de sus alegaciones.

Por su parte, el alcalde de esa localidad toledana, el socialista Jesús Fernández, ha recibido con "satisfacción contenida y sabor agridulce" el auto del TSJCM, pues él pensaba "que se iban a mantener abiertas en todos los municipios afectados".

Varios de esos municipios, una vez conocida la decisión judicial, han anunciado que presentarán sus propios recursos, algunos de ellos mañana mismo.

Entre los que han anunciado recursos están los municipios de Molinicos, Villalba del Rey, Castellar de Santiago, Villahermosa, Villanueva de la Fuente o Guadálmez, gobernados por el PSOE, y Sisante y Almonacid de Zorita, regidos por el PP.

Abiertos, aunque de forma interina, quedarán los PAC de Pobo de Dueñas y Budia, afectados por los recursos presentados por los Ayuntamientos de Adobes y Durón, respectivamente, por ser los centros de referencia en sus zonas básicas de salud.

Fuentes del TSJ han explicado a Efe que esos dos centros se mantienen abiertos hasta que el Tribunal se pronuncie sobre si procede mantener la medida cautelarísima o levantarla, es decir, hasta que tome una decisión como ha hecho hoy en el caso de Tembleque.

En la fundamentación de la decisión adoptada respecto al resto de los municipios, el Tribunal ha expuesto que el Ayuntamiento de Tembleque no está legitimado para solicitar el mantenimiento del servicio de urgencias nocturnas en el resto de la veintena de municipios afectados.

En sus fundamentos jurídicos, el tribunal ha aceptado las principales alegaciones presentadas por el Ejecutivo que preside María Dolores de Cospedal, que ha justificado en informes técnicos la necesidad de los ajustes presupuestarios ante la "situación gravísima" del Sistema Sanitario de la comunidad y a fin de evitar el "colapso", ya que en 2011 el gasto era de 580 millones de euros superior al de ingresos.

Asimismo, acepta también la "baja frecuencia" de pacientes que estos centros recibían por la noche y que la asistencia urgente queda garantizada por los medios disponibles de ambulancias, UVis y helicópteros.

El auto cuenta con un voto particular del magistrado José Borrego López, el presidente de la sección primera de la sala de lo contencioso-administrativo, que era partidario de haber levantado en su totalidad la medida cautelar y, con ello, haber permitido el cierre nocturno de todos los PAC.

Al margen de los ayuntamientos afectados, el auto ha provocado la decepción del presidente del Consejo de Colegios de Médicos de Castilla-La Mancha, Francisco Parra, y del sindicato CSIF, mientras que el PSOE, a través de su diputado Fernando Mora, ha solicitado a la Junta que revoque la orden y que no cierre ninguno de los 18 centros afectados por la decisión del TSJ.”

Hasta aquí, La Razón (larazon.es).

Veremos en qué queda todo. Según manifestó recientemente el secretario general del PSOE en Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page en una entrevista en Los Desayunos de TVE, "sólo con el dinero que el consejero de Sanidad y Asuntos Sociales, José Ignacio Echániz, va a gastarse este año en propaganda se podrían mantener los 21 Puntos de Atención Continuada (PAC), que vieron reducido su horario”.

No es de extrañar que la desafección de los españoles con su clase política sea cada vez mayor. Parece como si se les hubiese borrado de la memoria (o puede ser que se fumasen las clases de Historia en el instituto) esa frase célebre y carente de toda sensibilidad atribuida a María Antonieta refiriéndose al famélico pueblo francés:“Si no tienen pan, que coman pasteles (bollos)”. Una gota que hizo colmar el vaso de la paciencia de nuestros vecinos que, poco después, conduciría a la toma de la Bastilla por el populacho, harto de los parásitos que vivían a su costa. El final ya lo conocen: La Revolución Francesa les costó la cabeza a ella, al inútil de su marido Luis XVI, así como a su descendencia y a miles de aristócratas y cargos privilegiados del reino.

M.R.

Ver también:

http://www.telecinco.es/informativos/sociedad/TSJCM-suspension-Orden-PAC-Tembleque-Pobo_de_Duenas-Budia-Duron-Adobes_0_1549275347.html

Pensamiento

 

"Si quieres que algo se haga, encárgaselo a una persona; si quieres que algo no se haga, encárgaselo a un comité".

Napoleón Bonaparte

Leído en la Prensa: Un asunto sospechoso

Han caído en mis manos algunos libros de texto escolares para niños de diez a trece años. Sólo fueron media docena, aclaro. Ignoro si todos tocan el mismo registro, o por una siniestra casualidad cayeron en mis manos sólo raras bazofias. El detalle es que con ellas se forman escolares en España. No sé si muchos o demasiados, pero da igual: con los que he visto estudian miles de niños. Todo lleva mucho dibujito, mucha estampita, mucho colorín. Como envoltorio. Y dentro, unos textos escritos con desgana, sin criterio. Superficiales y sin sentido. Hasta el punto de que su atenta lectura me deja en la tecla varias preguntas. ¿Quién los hace?, es la primera. ¿Nadie es responsable de su contenido?... Porque, aunque figuran nombres y editoriales, este aspecto parece más bien difuso. No queda claro si se trata de autores con implicación directa o de comités de lectura, supervisores apresurados de textos que redactan otros: mano de obra barata que debe cumplir plazos urgentes, negros sin cualificación y sin motivaciones. Porque dudo que gente solvente, seria, con autoridad docente, sea responsable de algunas de las cosas que he visto.

Resulta menos evidente en matemáticas, por ejemplo. En disciplinas donde dos y dos suman cuatro. Pero cuando se refieren a lengua, conocimiento del medio y cosas así, el desorden y la aparente improvisación saltan a la cara en cada página. Las ideas básicas se pierden en detalles accesorios, lugares comunes, vaguedades facilonas. La Historia se plantea sin cronología, con absurdos y confusos saltos adelante y hacia atrás que nada establecen. Tampoco hay lecturas, o muy pocas. Ni criterio. Sólo ideas simples sin contexto intelectual, ni contrastes. Los textos se limitan a cumplir, supongo, con programas generales; pero no ahondan en nada. Todo es falto de rigor, sin plan último. Sin establecer qué conocimientos debe tener un niño para entender el mundo en el que vive. Sin estrategia para determinar qué interesa que los niños sepan, y cómo lograr que lo sepan: sólo tácticas oportunistas que buscan hacerlo todo fácil y asumible. Hojeando esas páginas comprendo perfectamente por qué hay niños de trece años que conocen los ríos de Valencia o de Extremadura y no los de España. Por qué ignoran qué es una preposición o un adverbio, para qué sirven y cómo deben usarse. Por qué hemos quitado a los chicos la posibilidad de comprender, y de pensar usando lo que han comprendido.

Nadie lo dice porque suena retrógrado; pero cualquier educador serio lo reconoce por lo bajini: ¿cómo es posible que la ley de Educación de 1957, pese a su paternidad franquista, siga siendo -en el país de los ciegos, el tuerto es rey- la más seria y eficaz? ¿La que mejor preparaba a los niños en materias generales como lengua, historia, lectura, redacción, literatura, ciencias naturales?... ¿Cómo es posible que en todos estos años de democracia, con dos partidos alternándose en el poder, no se haya llegado a un pacto de Estado en materia de Educación? ¿Que cada intento de consenso nacional se haya abortado por la vileza política, la cobardía moral, la foto en prensa y el telediario? ¿Que todavía, en este país desmemoriado, absurdo y ruin, haya tontos que sostengan, sin despeinarse, que la actual generación es la más culta y mejor formada de nuestra historia?

¿Quieren saber mi conclusión, con esos libros en la mano? ¿Lo que pienso al considerar que el conocimiento se renueva cada década, pero nuestros textos escolares cambian de año en año?... Pues que a ciertos editores y a quienes eligen esos libros para sus alumnos les importa un carajo la calidad. Todo es banalidad y nada es cultura. Para beneficio, naturalmente, de oportunistas y de golfos. De la educación se ha hecho ideología; y de la ideología, negocio. Vivimos un presente absurdo, sin pasado ni futuro: hemos rebajado la calidad de la enseñanza, y cada comunidad, cada colegio, cada taifa, hace lo que quiere. Nadie combate las faltas de ortografía, la incapacidad expresiva. No se trabaja la lengua, la expresión, la sintaxis, la gramática. Los padres son los primeros en protestar si se aprieta a los chicos en eso. Nadie quiere enfrentarse, comprometerse. En la universidad aprueban exámenes que hace veinte años habrían suspendido en bachillerato. Y así, los chicos llegan a los quince años sin saber nada. Y sin querer saber. Lo que lleva a una última pregunta: los consejeros de Educación, los maestros que eligen esos textos, los colegios, las asociaciones de padres, madres y perritos que les ladren, ¿saben lo que hacen? ¿Tienen un método riguroso, o también en eso, como en tantas cosas, hay cajones que no convendría abrir, por si salen moscas?

Fuente: XL Semanal

Autor: Arturo Pérez Reverte

Nuestra lengua: “Ningún perro lamiendo engorda”

“Ningún perro lamiendo engorda”. = No hay que ser tacaño.

“Echarse los pies al hombro”. = Darse prisa (Jaén).

“Agachar el moño”. = En la jerga juvenil chilena significa someterse, resignarse ante alguien más poderoso (profesores, padres).

“Amachambrar”. = Ensamblar piezas o tablas de madera. En lenguaje carcelario significa esconder.

“Jambo”. = (Argot) Individuo.

“Me ha sabido a peras”. = (Irónico) Me ha sucedido algo muy doloroso o perjudicial.

“Ni te alborotes, ni te enfotes”.= Es tan malo montar en cólera de repente

como confiar en algo o alguien sin saber antes cómo es exactamente lo que se defiende a capa y espada.

“Apearse del macho”. = Convencerse de que algo en lo que antes se había tercamente creído es una opinión equivocada. Similar: “apearse del burro”.

“Más come la usura que la oruga”. = El usurero es todavía más voraz que esa larva de insecto que utiliza sus antenas para detectar la comida.

“Quien busca, halla”. = Para lograr lo que uno se ha propuesto, hay que ser trabajador y perseverante.

Pensamiento

 

Quien reniega de su pasado, falsifica su futuro.

 

M.M.

 

 

 

Televisión: Pesadilla en la cocina

La semana pasada se emitió el último capítulo de la temporada de “Pesadilla en la cocina”, un formato exitoso que nació en Inglaterra en el año 2004 bajo el nombre Hell's Kitchen (La cocina del infierno) y cuyo presentador, el escocés crecido en la pintoresca ciudad de Stratdford upon Avon, Gordon Ramsay, acumula 14 estrellas Michelin concedidas a sus diversos establecimientos hosteleros. Debido a la excelente acogida del programa, la cadena americana FOX compró los derechos y en 2007 Gordon Ramsay cruzó el charco para presentar la versión estadounidense llamada Kitchen Nightmares (Pesadilla en la cocina) que hemos podido ver desde 2010 en España los fines de semana en la Cadena NOVA con una audiencia muy respetable. Esto movió a La Sexta a preparar un programa calcadito al original Kitchen Nightmares, pero en ambiente español.

La versión cañí de “Pesadilla en la cocina” se estrenó el pasado 25 de octubre y ha venido emitiéndose todos los jueves a las 22.25 de la noche. El conocido chef madrileño Alberto Chicote (restaurador del año 2006), dueño del Restaurante Pandelujo (establecimiento del año 2010) fue el cocinero elegido por la productora para intentar reflotar restaurantes tronados, buscando el porqué de su fracaso.

Se trata de un “reality” muy distinto a los que conocemos, donde los personajes que aparecen como propietarios y trabajadores de los diversos locales venidos a menos son seres que están con el agua al cuello y que en un último intento de lucha contra una situación límite (a la que han llegado por su mala gestión o por su falta de cabeza), piden ayuda a Chicote.Y Chicote, vestido de unas pintorescas chaquetas de Ágatha Ruíz de la Prada bajo las que esconde sus michelines, hace lo que puede por sacarles del pozo.

Claro que Alberto Chicote primero se tiene que enfrentar a obstáculos de todo tipo: cocinas faltas de higiene, en las que -además de comida en mal estado- incluso hay cucarachas y ratones (¿dónde están los controles sanitarios en nuestro país?).

Pero bajo el aspecto bonachón de Alberto Chicote se esconde un profesional como la copa de un pino, con una voluntad férrea y con muy mala uva cuando se trata de poner en su sitio a los pseudo profesionales de la cocina con los que le toca lidiar. Sus palabras van desde el intento de amabilidad al insulto ¡Y menuda boquita tiene! : “No es cuestión de pasta, sino de ser un cerdo"; “Es una cocina porque tiene fuegos, sino sería una pocilga”; “Esto es el puto paraíso del bicho. Parece un zoo”; “No creo que un solo tío sirva 40 mesas ¡O es mister pulpo o lo tiene complicado”; “¿Tienes las manos grasientas? Joder, como el resto de la cocina por lo que veo”; “¿A quién te quieres llevar tú por delante? ¿Quieres matar a uno del pueblo?” son algunas de las frases que le han convertido en un auténtico "trending topic", con una audiencia rozando los 3 millones de telespectadores.

Chicote ha tratado de prestar ayuda a siete restaurantes, de los cuales dos han tenido que cerrar, mientras que los que han seguido sus consejos parece que han visto incrementadas sus ventas, gracias también a la publicidad que supone aparecer en un programa televisivo de gran audiencia.

A mí desde luego “Pesadilla en la cocina” me ha enganchado y me he convertido en fan incondicional de Chicote, que puede ser tan borde como el agente del NCIS Leroy Jethro Gibbs (Navy Investigación Criminal) o el propio Dr. House, y tan tierno como un osito de peluche vestido de colorines.

Espero con ansiedad la próxima temporada para poder seguir metiendo la nariz en la cocina de algunos restaurantes (que por fuera parecen respetables y por dentro son un auténtico desastre), al tiempo que me divierto de lo lindo con los irrepetibles comentarios del chef Chicote cuando pierde la paciencia y está al borde de un ataque de nervios.

Margarita Rey

Ver también:

http://www.lasexta.com/programas/pesadilla-en-la-cocina/